ずぼら弁当の正体
料理への苦手意識は克服しましたが
相変わらず、お弁当の中身を
「朝」に作ることは月に数回だけ😝
でも、できれば彼にはバランスの良いお昼ごはんを食べて欲しい
と思って生み出したワタクシのずぼら弁当の秘訣は
お弁当ファイルです！
余裕のある日に作って小分けにし
ファイルに入れて冷凍します。
これはお野菜ファイル
イン＝インゲン（焼いたり和えたり）
三＝三つ葉
ブ＝ぶろっこり―
ホ＝ほうれん草 など
自分が分かるように書いてます。
この他にも
タンパク質ファイルと
その他（焼きソバやパスタ等）の
ファイルがあるのです。
朝はその３つのファイルをぱちぱち開けて
好きなおかずをチンするだけ🤣
私が辿り着いたずぼら弁当です。
色々冷凍してみて分かったのは
厚焼き玉子は冷凍すると美味しくない！ってこと。
なので厚焼き玉子は必ず当日の朝焼くようにしています。
ずぼら弁当には、冷凍ファイルに入っている物だけでなく
常備菜や前日の夜ご飯の残りも入ったりします。
ちゃんとしている方は
当日の朝、調理したものをお弁当に詰めているんだろうな～と
後ろめたく思ったときもありましたが
このやり方が私には合っているようです＾＾
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