クーラーがない。午前中が勝負。
うちにはクーラーが１台しかありません💦
私が寝てる間に熱中症になってしまったことがあり
そこから体調不良をこじらせて
大変なことになった年に
寝室に１台だけ導入した
ありがたき✨クーラー✨
寝室以外は扇風機で
なんとかしのいでいます。
が
暑い。特にこの季節は
キッチンに熱がこもりがち🥵ですので
料理は午前中が勝負です💪
買い物から帰ってきたら
すぐに調理に取り掛かります。
ずぼら弁当ファイルが
スカスカになってきたので
鮭を焼いて
スーパーインゲンの
辛味噌オカカ炒め
作って
桜エビとニンジンのシリシリ
（洋風の味付け）
そして
ブロッコリーをゆでて
バラバラに冷凍してから
袋にまとめる
作ったものは、小分けして
ファイリングして冷凍です。
ごぼうは塩ゆでしただけ。
このまま食べても
ほんのり塩味で美味しいですし
茹でておくと色々、アレンジできます。
これは、お弁当ファイルには入れず
冷蔵庫の常備菜
常備菜としてもう１品
大根の炊いたん。
面取り？
しません！！🤣🤣
ほうれん草も湯がいて冷凍して
お味噌汁を作って
正午を少し過ぎたくらいで
火を使う作業は終了～～！！
いやっほ～～～🤩🤩🤩🤩
今日は午後から暑かったので
早い時間に終えられてハッピーでした😚
午後からは制作に集中していまして
まだお見せできるものが何もないので
今日の夕飯・・・
メインはタコとトマトのパン粉焼き。
トマトとタコをオリーブオイル少々
ニンニク、塩コショウ、バジルであえて
耐熱皿に入れ
ピザ用チーズを少し乗せる
上からパン粉とパセリをふったら
オリーブオイルを回しかけて
オーブンで焼くだけ～～！
オーブン料理は
火の側にいかなくて済むので
楽ちん♪♪です。
うちでは、夏の間はオーブンレンジが大活躍です🤗
