2022年4月3日 / 最終更新日 : 2022年4月3日 wellarrow 日々のこと 久しぶりのタルト作り🍓👩🍳 ばね指も大分改善してきたのでそろそろいいかしら？と 久しぶりにタルト作りに挑戦しました。苺が美味しい季節ですので苺のタルト～！！ 前日からタルト生地とクレームダマンデの準備 お砂糖をどこまで減らせるか？ということに挑戦中 […]
2021年6月12日 / 最終更新日 : 2021年6月12日 wellarrow 日々のこと 5月のタルトは誕生日用🍒🥭 先月、お誕生日を迎えましたので今年も自分のためにタルトを焼きました！ 前日仕込みはいつも通り タルト生地とクレームダマンドを作って寝かせます。 翌朝は、お昼に向けて大忙しです💦まずはカスタード作りから 砂糖、卵黄、薄力粉 […]
2021年4月4日 / 最終更新日 : 2021年4月4日 wellarrow 日々のこと 4月は桜タルト！！ 毎月恒例のタルト作り！今月は桜のモンブランタルトに挑戦です。 今回は生地に桜の葉を混ぜ込みました。 翌朝はタルト生地を焼くところからスタート！！ タルトストーンをようやく購入したので使ってみました。 タルトストーンを使う […]
2021年3月21日 / 最終更新日 : 2021年3月16日 wellarrow 日々のこと 3月のタルト🍓 毎月恒例のタルト焼き今月はイチゴタルトです🥰 タルト生地とクレームダマンドは前日仕込み 2日に渡ってつくるのめんどくさい～という方もいらっしゃると思いますが私は、この前日仕込みがある方が楽で生地から仕上げまで一気にやる方 […]
2021年3月12日 / 最終更新日 : 2021年3月12日 wellarrow 日々のこと 2月のタルト 3月も中旬になり、先月のことになりますが2月もタルトを焼きました！キャラメルアップルブルーベリーチーズタルト（長っ💦） まずは前日仕込みのタルト生地を焼いて 初めてピケ（生地に穴をあけること）なるものをちゃんとしました😅 […]
2021年3月3日 / 最終更新日 : 2021年3月5日 wellarrow 日々のこと ひな祭り🎎 １ヵ月ほどブログをお休みしておりまして楽しみにして下さっている方には申し訳ありませんでしたm(__)m さてさて、今日は３月３日の桃の節句ひな祭りですね🎎 我が家の今日のランチはお雛様おにぎりです。 ご飯には、ちらし寿司 […]
2021年2月2日 / 最終更新日 : 2021年2月2日 wellarrow 日々のこと 節分の日は・・・👹🍣 今日は124年ぶりに節分が２月２日になった日ですね！前回は明治３０年。気になって調べてみたら 発明家のエジソンがキネストコープという 映画鑑賞装置の特許を取得した年🎥（Google調べです🔍）え～‼エジソンってやっぱり凄 […]
2021年2月1日 / 最終更新日 : 2021年1月31日 wellarrow 日々のこと 冷凍庫様様です✨✨ 料理は割としていますが作り置きをして未来の自分がいかに楽をするかということも私には重要なポイントです☝ 料理したくない日も料理できない日も ありませんか？私はそんな日、割とある！！😁🤣🤭 夜まで予定が入っている日は前日の […]
2021年1月31日 / 最終更新日 : 2021年1月31日 wellarrow 日々のこと 牛乳消費と魔女のケーキ🦹🏻♀️☠ グラタンが食べたいな～と思ってホワイトソースを作ろうと牛乳を買いに出かけたのにそれを忘れて翌日また牛乳を買うというなんともマヌケなことをしてしまいました😫普段、牛乳を買わないせいかしら？ グラタンを作ったくらいでは２Ｌの […]
2021年1月24日 / 最終更新日 : 2021年1月24日 wellarrow 日々のこと 3度目の正直！！🥧 今月はお正月にタルトを焼きましたが改善点を試したい気持ちがウズウズとしていたのでリベンジタルトを焼きました！ まずは前日仕込みのタルト生地を焼いていきます🔥 タルトストーンを使った方が良いのでしょうがなくても何とかなるの […]
