夏のフルーツタルトを焼きました♥
先日、叔母から
豪華なフルーツが届きました！！
白桃とマスカットオブアレキサンドリア
なんて豪華な～～～！！
せっかくなので、タルトを焼こう！ということで
昨晩の深夜にタルト生地を仕込む
ラップでピチっと包んで
冷蔵庫で寝かせます
クレームダマンドも一晩寝かせたかったのですが
粉糖を切らしてしまった💦ので
今朝作って１時間程置きました。
はいっ❣
義母から
高知の名産品である小夏と
美味しいミカンも頂いたので
それもたっぷり乗せて
冷凍のブルーベリーもタップリ❣
桃はまるっと一つ使いましたが
殆ど見えないですね・・😅
手前に写っている大きなのが桃💕
美味しかったな～🤤🤤🤤
今回もナパージュがうまくいかなかったので
ホントに、次こそなんとか成功したい！！
叔母からの果物のプレゼントが
届いたときは飛び上がって喜びました。
（背景がごちゃっとしててごめんなさい🙏）
実は、叔母は4月に大切な人を
コロナで失いました。
とても強く優しく美しい人で
私も子供の頃に遊んでもらった
大好きな方でした。
前触れは殆どなくあっという間に
ウィルスにつれていかれてしまった。
叔母の悲しみは想像するだけでも
胸がはりさけそうな程
大きなものだったと思います。
私はいてもたってもいられず
少しでもいいから、叔母に食べて欲しいと思い
簡単に口にできそうで体に良さそうなものや
もしかしたら
少しだけでも笑顔になれそうな物を
パパッと買って叔母に送ったのです。
叔母の負担になってはいけないと思って
本当にほんの少しの気持ちしか送らなかったのに
こんな豪華なフルーツセットを
「やっちゃん（私）の気持ちが嬉しかったから」と
大きな悲しみの僅か２カ月後に
送ってくださいました。
最近、悲しいニュースが多くて
気持ちが塞がってしまいがちでしたが
叔母の大きな優しさと暖かい気遣い
義母の変わらない優しさに触れて
気持ちを奮い立たせることができました。
優しい人達が周りにいてくださる幸運を忘れず
恩返しできるようになりたいです☺
